Sous Vide Garer Test – Preisvergleich & Testsieger 2016 – 2017


ProduktNameFeaturesKostenWertungLink


CookmaniaHeraus -ragende Temperatur -genauigkeit – Einfache Bedienung – Sowohl für Laien als auch für erfahrene Hobbyköche geeignetHervor -ragendes Preis-Leistungs- Verhältnis Niedrigster Preis!


Klarstein TastemakerGroßes Fassungs -vermögen – Einfache Bedienung – Angemessener PreisGünstig Niedrigster Preis!


MelissaUnschlagbarer Preis – Einfache Bedienung via LCD Display – Einfache HandhabungSchnäp pchen Niedrigster Preis!

Sous-Vide-Garer im Test

Sous-Vide-Garer – oder auf Deutsch „Vakuumgarer“ – sind der neueste Trend für ambitionierte Köche. Unter dem Begriff „Sous Vide“ versteht man das Garen von in Vakuumverpackungen eingeschweißten Lebensmitteln im Wasserbad bei relativ niedrigen Temperaturen von unter 100°C. Im Vergleich zu herkömmlichen Methoden, um Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Gemüse zu garen, erweist sich das Sous Vide Verfahren nicht nur als lebensmittelschonender; auch bleiben Aromen, Vitamine und Nährstoffe durch das Garen im sauerstoffdichten Plastikbeutel im Lebensmittel erhalten, weshalb auch besonders gesundheitsbewusste Köche auf diese Methode setzen. Auch wird der Geschmack sehr viel intensiver bewahrt.

Sind auch Sie auf den Geschmack gekommen und wollen sich eines dieser vielseitigen Geräte anschaffen, um ihre kulinarischen Fähigkeiten zu erweitern?  Wir haben drei Sous-Vide-Garer für Sie genauer getestet und bewertet, damit sie wissen, worauf es ankommt, welches Gerät was bietet, und welches im Preis-Leistungstest glänzt.

 

Cookmania! Sous-Vide-Meister – Unsere Nummer 1

CookmaniaDieses Gerät von Cookmania hat in unserem Test brilliert (Niedrigster Preis!). Mit seinem digitalen Display und seiner Soft-Touch-Bedienung ist es nicht nur schick; auch in Sachen Handhabung und vor allem Temperaturgenauigkeit überzeugt der Sous-Vide-Meister im Vergleich zu seinen Konkurrenten. Mitgeliefert erhalten sie eine Anleitung für sämtliche Fleischsorten und -dicken, damit Sie auch als Laie perfekte Ergebnisse erzielen können. Somit eine absolute Empfehlung für jeden Hobbykoch!

  • 550 Watt Leistung, mit denen Ihr Sous-Vide-Meister in Windeseile Ihre Wunschtemperatur erreicht
  • 5,7 Liter Fassungsvolumen, damit Sie selbst große und schwere Braten problemlos zubereiten können
  • 99°C – der Sous-Vide-Meister bietet im Vergleich zu seinen Konkurrenten die größte Temperaturspanne, sodass Ihnen jedes Gericht gelingt
  • Timer bis zu 24 Stunden

Sie haben sich mit der Einstellung der Temperatur oder der Garzeit vertan? Kein Problem für den Sous-Vide-Meister, denn Temperatur und Zeiteinstellung sind auch während des Garvorgangs jederzeit änderbar. Des Weiteren bietet der Sous-Vide-Meister auch eine Alarm-Funktion beim Erreichen einer bestimmten, von Ihnen festgelegten Temperatur, sodass Sie sich keinerlei Gedanken um Ihren neuen Küchenhelfer machen müssen, während Sie den Rest Ihres Gerichts zubereiten. Der herausnehmbare Behälter und die Antihaftbeschichtung machen sogar das Reinigen dieses Geräts kinderleicht. Außerdem überzeugt der Sous-Vide-Meister auch in Sachen Energieverbrauch,  weshalb wir das Preis-Leistungs-Verhältnis nur als hervorragend bewerten können.

Wollen Sie also das nächste Mal, wenn Sie Ihre Freunde zu einem großen Essen zu Besuch haben, mit unvergleichlich saftigem Fleisch und geschmacksintensiven Beilagen aufwarten – der Cookmania! Sous-Vide-Meister wird Sie nicht enttäuschen.

Zusammenfassung

Features: Herausragende Temperaturgenauigkeit – Einfache Bedienung – Sowohl für Laien als auch für erfahrene Hobbyköche geeignet

Preiskategorie: Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis

Niedrigster Preis!

 

Klarstein Tastemaker – Nummer 2

Klarstein Tastemaker Sous vide Garer Vakuum-Garer zum Niedrig-Temperatur garenDieser Vakuumgarer von Klarstein ist preislich gesehen in der Mitte unseres Testfeldes angesiedelt. Auch dieses Gerät ist sehr benutzerfreundlich und mit seinem LED-Display nicht nur einfach zu bedienen, sondern gleichzeitig auch optisch ansprechend. Neben der Sous-Vide-Garfunktion ist es außerdem problemlos möglich, Speisen warmzuhalten oder zu erwärmen, was die Vielseitigkeit und die vielen Verwendungsmöglichkeiten dieses praktischen Küchenhelfers zeigt.

In unserem Test hat sich herausgestellt, dass das Klarstein-Modell besonders für Anfänger das perfekte Gerät ist, um sich mit dem Sous-Vide-Kochen vertraut zu machen. Im Vergleich zum Testsieger ist die Temperaturgenauigkeit zwar geringfügig ungenauer, doch trotzdem kann man traumhafte Ergebnisse erzielen, und gemessen am Preis ist es die ideale Einstiegsmöglichkeit.

  • 550 Watt Leistung
  • 6 Liter Fassungsvolumen – ideal, um Ihre Großfamilie oder Freunde zu bekochen und der Tastemaker bietet ausreichend Platz für große Mengen
  • 90°C
  • Timer bis zu 24 Stunden und Alarmfunktion

Einer der Nachteile des Tastemakers ist, dass im Vergleich zum Cookmania-Modell keine Veränderungen an der Zeit- und Temperatureinstellung während des Garens vorgenommen werden können, außer man löscht die Einstellung und stellt den Timer komplett neu ein. Dies lässt sich jedoch in minutenschnelle erledigen, sodass die Benutzerfreundlichkeit dadurch kaum beeinträchtigt wird.

Das Fassungsvolumen des Klarstein Tastemakers ist definitiv eines seiner herausragensten Qualitäten. Selbst große Braten oder große Mengen von anderen Gerichten lassen sich in dem 6 Liter Antihaft-Innenbehälter problemlos zubereiten. Wollen Sie sich also mit Sous-Vide-Kochen vertraut machen und sind auf der Suche nach einem günstigen, zuverlässigen Gerät – der Klarstein Tastemaker ist genau das Richtige für Sie.

Zusammenfassung

Features: Großes Fassungsvermögen – Einfache Bedienung – Angemessener Preis

Preiskategorie: Günstig

Niedrigster Preis!

 

Melissa – Nummer 3

Melissa Sous Vide Edelstahl Profi NiedrigtemperaturgarerDas mit Abstand günstigste Gerät in unserem Test ist das Gerät der Firma Melissa. Zwar kann das Modell von Melissa nicht ganz mit seinen Konkurrenten mithalten; so muss man zum Beispiel kleine Abstriche machen, da dieses Gerät im Vergleich länger zum Aufheizen braucht. Suchen Sie jedoch nach einem Sous-Vide-Garer in der Schnäppchen-Kategorie, der genau das hält, was es verspricht, dann ist dieser genau der Richtige für Sie.

Das Melissa-Modell verfügt über alle nötigen Funktionen und ist einfach zu bedienen. Die Verarbeitung und die Temperaturgenauigkeit entsprechen nicht ganz der Qualität der anderen getesteten Geräte, gemessen am Preis liefert der Melissa Sous Vide aber überraschend tolle Ergebnisse und lohnt sich als Anschaffung in jedem Fall.

  • 520 Watt Leistung – in unserem Test das schwächste Gerät, allerdings ist die Leistung völlig ausreichend und schränkt Ihr Kochvergnügen in keiner Weise ein
  • 6 Liter Fassungsvolumen für die Zubereitung wahrer Festessen
  • 90°C
  • Timer bis zu 72 Stunden – einmal eingestellt, brauchen Sie sich keine Gedanken um Ihr Gericht machen, selbst bei besonders langer Garzeit; die praktische Alarmfunktion hilft zusätzlich

Mit der Anschaffung des Melissa Sous Vide gehen Sie alles in allem keinerlei Kompromisse ein. Zwar mag er, gemessen daran, dass er im unteren Preissegment liegt, qualitativ minderwertiger erscheinen. Jedoch hat sich in unserem Test herausgestellt, dass dieses Gerät einwandfrei funktioniert und Benutzerfreundlichkeit und Ergebnisse garantiert, die Ihre Freunde und Familie staunen lassen werden. Die Bedienungsanleitung verfügt über eine Liste mit allen relevanten Garzeiten, um Ihnen die Nutzung einfacher zu machen, vor allem wenn dies ihre erste Erfahrung mit einem Sous-Vide-Garer ist. Dieses Modell ist somit definitiv mehr als sein Geld wert!

Zusammenfassung

Features: Unschlagbarer Preis – Einfache Bedienung via LCD Display – Einfache Handhabung

Preiskategorie: Schnäppchen

Niedrigster Preis!

 

Ergebnis

Wahrscheinlich fragen Sie sich nun, warum Sie sich selbst noch keinen dieser innovativen Küchenhelfer angeschafft haben. Die Möglichkeit, sich dieses einmalige Geschmackserlebnis in die eigene Küche holen zu können, ohne dass man dafür ein Profikoch sein muss, macht die Anschaffung eines Sous-Vide-Garers sehr verlockend.

Am Ende unseres Testes küren wir das Modell der Firma Cookmania zum Testsieger, gemessen an Qualität, Features und Preis. Zwar ist das Gerät das teuerste in unserem Test, lässt sich aber an Genauigkeit, Qualität und Handhabung kaum übertreffen und bietet ein angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Gutes Gelingen für Ihre ersten Gerichte aus Ihrem neuen Sous-Vide-Garer!

Niedrigster Preis!

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